सीखिए कश्मीरी तबाक माज बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

• 500 ग्राम मटन रिब्स
• 1/2 कटोरी घी
• 250 ग्राम दही
• 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• 1/2 टीस्पून हल्दी
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून सोंठ पाउडर/सूखा अदरक का पाउडर
• 1 टीस्पून सौंफ
• 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
• 4 हरी इलायची
• 2 बड़ी इलायची
• 5-6 लौंग
• 1 कप दूध
• 2 तेजपत्ता
• स्वादानुसार, चुटकीभर हींग, मोटी तल वाली कड़ाही
• 3 कप पानी