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    Magh Ganesh Jayanti 2019: ऐसे बनाइए नारियल के मोदक

    मोदक गणेश भगवान प्रिय प्रसाद है. गणेश पूजा के अवसर पर मोदक ज्यादातर घरों में बनाया जाता है. इसे कई तरह के भरावन से बनाया जाता है.


    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप नारियल का बूरा/पाउडर
      आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
      एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
      एक बड़ा चम्मच बारीक कटा काजू
      एक छोटी कटोरी घी

    विधि

    - नारियल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक काड़ाही में घी गर्म करें.
    - अब नारियल का बूरा या पाउडर डालकर इसे 10 सेकेंड तक चलाते हुए भूनें.
    - तय समय के बाद कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं और लगातार चलाते हुए 1 -2 तक मिनट पकाएं.
    - अब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें. इसे बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
    - मिश्रण के ठंडा होते ही मोदक के सांचे में घी लगाएं और मिश्रण के बीच में काजू डालकर सांचा बंद कर दें.
    - तैयार है नारियल के मोदक.

    नोट:
    - आप चाहें तो इसमें गुड़ भी डाल सकते हैं.


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