• X

    Magh Ganesh Jayanti 2019: ऐसे बनाइए नारियल के मोदक

    मोदक गणेश भगवान प्रिय प्रसाद है. गणेश पूजा के अवसर पर मोदक ज्यादातर घरों में बनाया जाता है. इसे कई तरह के भरावन से बनाया जाता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      एक कप नारियल का बूरा/पाउडर
      आधा कप कंडेंस्ड मिल्क
      एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
      एक बड़ा चम्मच बारीक कटा काजू
      एक छोटी कटोरी घी

    विधि

    - नारियल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक काड़ाही में घी गर्म करें.
    - अब नारियल का बूरा या पाउडर डालकर इसे 10 सेकेंड तक चलाते हुए भूनें.
    - तय समय के बाद कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं और लगातार चलाते हुए 1 -2 तक मिनट पकाएं.
    - अब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें. इसे बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
    - मिश्रण के ठंडा होते ही मोदक के सांचे में घी लगाएं और मिश्रण के बीच में काजू डालकर सांचा बंद कर दें.
    - तैयार है नारियल के मोदक.

    नोट:
    - आप चाहें तो इसमें गुड़ भी डाल सकते हैं.


    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 0
Poor 0

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए