गर्मी में आम, तरबूज, खरबूज, लीची जैसे फल कितने भी खाओ मन नहीं भरता. लेकिन अगर इनकी आइसक्रीम मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं तरबूज पॉप्सिकल यानी की तरबूज की आइसक्रीम. इसको बनाना इतना आसान है कि शायद आप इसकी रेसिपी पढ़ने के बाद इसे बनाने भी लग जाएं.
- फिर शक्कर और तरबूज के गूदे को मिक्सी में पीस लें. याद रहे मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए.
- जरूरत महसूस हो तो जूस को छान लें.
- अब जूस में नींबू का रस मिला लें.
- तैयार जूस को पॉप्सिकल के सांचे में डाल लें और फ्रीजर में जमने के लिए रख दें.
- 6-7 घंटे बाद पॉप्सिकल को निकालें और सर्व करें.
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आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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