हरी मिर्च पराठा
पराठे तो खूब खाते हैं और अभी तक आलू, गोभी, मूली और एग पराठा का स्वाद तो ले चुके होंगे, पर शायद ही कभी हरी मिर्च का पराठा चखा होगा. अगर अभी तक इस चटपटे पराठे का स्वाद नहीं ले पाए हैं तो एक बार जरूर इसे
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 400 ग्राम आटा
- स्वादानुसार नमक
- 50 ग्राम हरी मिर्च, कटी हुई
- 250 ग्राम मक्खन
- 2 बड़ा चम्मच तेल, आवश्यकतानुसार पानी
विधि
- इसे आधे घंटे के लिए कपड़े से ढककर रख दें.
- तय समय के बाद आटे की लोइयां बना लें और इसे पराठे की तरह बेल लें.
- इसके बाद ऊपर से हरी मिर्च छिड़कें और हल्के हाथ से बेलन से दबाते हुए बेल लें.
- मध्यम आंच पर तवा गर्म होने के लिए रखें. जब यह गर्म हो जाए तो इसमें तेल लगाकर पराठा सेंक लें.(अगर आपके पास तंदूर है तो इसमें भी पराठा सेंक सकते हैं.)
- गर्मागर्म पराठों पर मक्खन लगाकर दही और चटनी के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
हरी मिर्च पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 400 ग्राम आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
हरी मिर्च पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
हरी मिर्च पराठा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह हरी मिर्च पराठा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
हरी मिर्च पराठा बनाने के लिए 400 ग्राम आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, हरी मिर्च पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
हरी मिर्च पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
हरी मिर्च पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT