पीनट्स पूरी
आपने अब तक मूंगफली भूनकर या तलकर तो कई बार खाई होगी, पर क्या कभी मूंगफली की पूरियां भी बनाई हैं? अगर नहीं तो पकवानगली बता रहा है इसे बनाने का तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप आटा
- 1 कप कच्ची मूंगफली
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- प्रेशर निकल जाने पर मूंगफलियों को मिक्सर में डालकर पेस्ट तैयार कर लें.
- एक बर्तन में आटा, नमक और पानी डालकर अच्छे से गूंदें. (इस तरीके से आप भी बना सकते हैं फूली पूरी)
- एक दूसरे बर्तन में मूंगफली का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर को एकसाथ मिक्स कर लें.
- गूंदे हुए आटे की लोइयां तोड़ें और एक लोई लेकर इसे बेल लें. - रोटी के बीच मूंगफली का पेस्ट भरकर पोटली बनाते हुए इसे दोबारा बेलें. (साबूदाने की पूरी)
- धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. (काजू की मीठी पूरी)
- तेल के गर्म होते ही पूरियों को सुनहरा होने तक तल लें और एक प्लेट में निकालकर रख लें. इसी तरह बाकी की सभी पूरियां तल लें.
- पीनट्स पूरी तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पीनट्स पूरी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पीनट्स पूरी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पीनट्स पूरी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पीनट्स पूरी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पीनट्स पूरी बनाने के लिए 2 कप आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पीनट्स पूरी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पीनट्स पूरी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पीनट्स पूरी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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