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    फलाहारी दही भल्ले

    अगर व्रत में भी दही भल्ले खाने का मन कर रहा है तो टेंशन न लें. यहां मिलेगी फलाहारी दही भल्ला की रेसिपी...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      आधा कप पनीर
      1 कप सिंघाड़े का आटा
      1 कप उबले मैश आलू
      1 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट
      1 छोटा कप काजू, दरदरा पिसा हुआ
      8-10 किशमिश
      1 बारीक कटी हरी मिर्च
      2 कप फेंटा हुआ दही
      आवश्यकतानुसार सेंधा नमक
      1 छोटा चीनी
      1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
      अनारदाना स्वाद अनुसार
      तलने के लिए घी

    विधि

    - पनीर को कद्दूकस करके इसमें आलू, काजू, किशमिश, हरी मिर्च, अदरक और सेंधा नमक मिलाएं.
    - फिर इसके छोटे-छोटे गोले बना लें.
    - अब एक बर्तन में सिंघाड़े के आटे का घोल बनाएं.
    - अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें.
    - अब वड़ों को घोल में डुबोकर तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
    - एक बर्तन में दही और चीनी डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
    - एक प्लेट में भल्ला रखें और ऊपर से दही, जीरा पाउडर औक अनारदाना डाल कर खाएं और सर्व करें.
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