वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स
नूडल्स, हनी चिली पोटैटो, मंचूरियन तो सभी बड़े चाव से खाते-खिलाते हैं. अगर आप भी अपने नूडल्स में रेस्टोरेंट जैसा ही स्वाद चाहते हैं तो बनाएं कुछ इस तरह...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 पैकेट नूडल्स
- 40 ग्राम शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
- 80 ग्राम पत्ता गोभी
- 50 ग्राम प्याज के लच्छे
- 50 ग्राम बीन्स
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
- 1 छोटा चम्मच विनेगर, नमक स्वादानुसार, चुटकीभर काली मिर्च पाउडर, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- नूडल्स पर ठंडा पानी डालकर भी इसे 1 से 2 बार धो लें इससे इनकी चिपचिपाहट चली जाएगी. (मैगी नूडल्स स्प्रिंग रोल)
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें. (नूडल्स पकौड़ा)
- तेल के गर्म होते ही लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और बीन्स डालकर कड़छी से चलाते हुए हल्का सा भून लें. (चाइनीज फूड के दीवाने हैं शाहिद कपूर)
- जैसे ही प्याज हल्का सा भुन जाए इसमें नूडल्स मिला दें.
- अब सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर, नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर 2 से 3 मिनट तक अच्छी तरह से मिक्स कर लें. (चिली गार्लिक नूडल्स)
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें. वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स तैयार है. टोमैटो केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
वीडियो में देखें नूडल्स उबालने का बेस्ट तरीका...
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स एक लोकप्रिय वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 पैकेट नूडल्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह चाइनीज़ खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले 1 पैकेट नूडल्स तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स बनाने के लिए 1 पैकेट नूडल्स के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स एक लोकप्रिय चाइनीज़ वेज,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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