मसाला टिंडा
टिंडा सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैं. अगर आपके बच्चे टिंडे की सब्जी पसंद नहीं करते तो कुछ इस तरह से बनाएं टिंडा. जानें रेसिपी.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 10 टिंडे
- 3 टमाटर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च
- 2 बड़ा चम्मच तेल, बारीक कटा हरा धनिया, आधा छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटी चम्मच सौंफ पाउडर, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- टिंडों को छीलकर इन्हें 7-8 लम्बे टुकड़ों में काट लें. (लसुनी गोभी)
- अदरक का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी, सौंफ, धनिया पाउडर, टमाटर को मिक्स कर मिश्रण तैयार करें.
- धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही जीरा डालें. (गाजर मटर की सब्जी)
- जीरे के चटकते ही हींग और तैयार मसाला डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें. (15 मिनट में बनाएं मलाई-प्याज की सब्जी)
- मसाले के अच्छे से भुनते ही इसमें कटे हुए टिंडे और थोड़ा पानी डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें. गर्मागर्म मसाला टिंडे तैयार हैं. (खट्टे-मीठे आलू)
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसाला टिंडा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 10 टिंडे और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसाला टिंडा बनाने के लिए सबसे पहले 10 टिंडे तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला टिंडा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसाला टिंडा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसाला टिंडा बनाने के लिए 10 टिंडे के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसाला टिंडा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसाला टिंडा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसाला टिंडा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT