आपने अब तक बेसन की कढ़ी तो कई बार बनाई होगी पर क्या कभी सुना है मूंगदाल कढ़ी के बारे में. अगर नहीं तो जानें इसे बनाने का तरीका...
कढ़ी का घोल बनाने के लिए
2 कटोरी दही
एक बड़ा चम्मच धुली मूंगदाल का पाउडर
आधा चम्मच हल्दी
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
पानी जरूरत के अनुसार
तड़के के लिए सामग्री
4 से 5 करी पत्ता
2 से 3 साबुत सूखी लाल मिर्च
चुटकीभर हींग
आधा चम्मच मेथी दाना
घी जरूरत के अनुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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