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    10 मिनट में तैयार हो जाएगा यह रायता...

    कई तरह के रायते बनाने, खाने और खिलाने के बाद अब बनाएं यह पनीर का रिफ्रेशिंग रायता...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      डेढ़ कप दही
      आधा कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
      एक चौथाई कप बारीक कटा हुआ प्याज
      2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
      आधा छोटा चम्मच काला नमक

    सजावट के लिए

    आधा छोटा चम्मच भुना जीरा
    आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

    विधि

    - सबसे पहले एक बड़े बॅाउल में दही को अच्छे से फेंट लें. (पुदीना-प्‍याज रायता)
    - अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज और हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें. (बूंदी और अनार का रायता)
    -पनीर रायता तैयार है. भुने जीरे, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें. (आलू-पाइनएप्पल रायता)

    टिप्स
    - आप इस रायते में पनीर के साथ अपनी मनचाही कोई भी सब्जी यूज कर सकते हैं.
    - फ्रेश पनीर का ही इस्तेमाल करें.
    - अगर आप फ्रोजेन पनीर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसे गर्म पानी में 10-15 मिनट तक जरूर भिगो कर रख दें जिससे कि यह सूखा सा न लगे.
    - हेल्थ कॉन्शस हैं तो टोफू भी डाल सकते हैं.

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