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आवश्यक सामग्री
For 10 servings
- 1 किलो मक्के का आटा
- 1 बड़ा चम्मच पापड़ खार
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 बड़ा चममच जीरा पाउडर, दरदरा पिसा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ, दरदरी पिसी हुई
- 2 बड़ा चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक, जरूरत के अनुसार पानी
विधि
(घर पर ऐसे बनाएं आलू पापड़)
- अब इसमें पापड़ खार, लालमिर्च पाउडर, जीरा, सौंफ, तेल और नमक भी डालें और अच्छी तरह घोल लें.
- धीमी आंच में कूकर रखें और इसमें तैयार घोल डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं. (पापड़ आलू रोल )
- फिर इसमें 1 चम्मच तेल डालें और ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं. आप चाहें तो 1 सीटी लगा सकते हैं.
- तय समय बाद आंच बंद कर दें और घोल को ठंडा हो जानें दें. (10 मिनट में रेडी हो जाएगा पापड़ी पिज्जा)
- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तब हथेलियों पर तेल लगाकर हल्का गर्म रहते ही इसके छोटी-छोटी लोई बनाएं और फिर इन लोइयों से पापड़ बेल लें. (आप चाहें तो पूरी के मशीन से भी पापड़ बेल सकते हैं.) (साबूदाना पापड़ की रेसिपी )
- इन पापड़ों को तेज धूप में 2-3 दिन तक सुखा लें. (दही पापड़ की सब्जी )
- तैयार पापड़ को एयर टाइट कंटेनर में रखें और जब मन हो तलकर या भूनकर सर्व करें और खाएं.
नोट
- पापड़ का खार आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आसान है मक्की के पापड़ बनाना एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 किलो मक्के का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आसान है मक्की के पापड़ बनाना बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो मक्के का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आसान है मक्की के पापड़ बनाना बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह आसान है मक्की के पापड़ बनाना रेसिपी लगभग 8 - 10 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आसान है मक्की के पापड़ बनाना बनाने के लिए 1 किलो मक्के का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आसान है मक्की के पापड़ बनाना को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आसान है मक्की के पापड़ बनाना का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आसान है मक्की के पापड़ बनाना एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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