Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू
गव्वालू आंध्र प्रदेश की एक पारंपरिक मिठाई है. इसे खासतौर पर दिवाली पर बनाया ही जाता है. इसका शेल शेप बच्चों को भी बहुत लुभाएगा.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो कप मैदा, दो बड़ा चम्मच घी, तेल, फ्राई करने के लिए, एक कप चीनी, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- गूंदे हुए आटे की 4 लोइयां तोड़ लें और कांटे के पीछे वाली साइड से दबाते हुए इनपर शेल्स शेप (लाइंस) बना लें.
- अब धीमी आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल गर्म होते ही शेल्स को पैन में डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें.
- आंच बंद कर दें और फ्राइड शेल्स को एक प्लेट में निकाल लें.
- अब एक गहरी तली कड़ाही में चीनी और 2 पानी डालकर उबालने के लिए रखें.
- जब एक तार की चाशनी तैयार हो जाए तब आंच बंद कर दें और फ्राइड शेल्स को इसमें अच्छी तरह से डूबो दें. ( एक तार की चाशनी बनी है या नहीं पता करने के लिए इसे उंगली और अंगूठे से चेक करके देखें, अगर तार बनती है तो चाशनी तैयार है.)
- जब चाशनी गव्वालू में पूरी तरह से लिपट जाए तो इन्हें प्लेट में निकाल लें.
- इन पर पिस्ता छिड़कें और सबको खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप मैदा, दो बड़ा चम्मच घी, तेल, फ्राई करने के लिए, एक कप चीनी, पानी जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,डिजर्ट खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू बनाने के लिए सबसे पहले दो कप मैदा, दो बड़ा चम्मच घी, तेल, फ्राई करने के लिए, एक कप चीनी, पानी जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू बनाने के लिए दो कप मैदा, दो बड़ा चम्मच घी, तेल, फ्राई करने के लिए, एक कप चीनी, पानी जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
Diwali 2018: ये है आंध्र प्रदेश की स्पेशल स्वीट डिश गव्वालू एक लोकप्रिय इंडियन,डिजर्ट वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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