ड्राई फ्रू़ट्स हलवा
ड्राई फ्रूट्स हलवा बहुत ही पौष्टिक आहार है. इसे कभी भी बनाकर खाया जा सकता है. विशेषकर त्योहारों को मनाने का जायका यह दोगुना कर देता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप पिस्ता (बारीक कटे), आधा कप अखरोट (बारीक कटे), एक कप बादाम (बारीक कटे)
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा कप खजूर कटे हुए, डेढ़ कप चीनी, एक कप पानी, एक कप घी
विधि
- जब यह गरम हो जाए इसमें पिस्ता डालकर सुनहरा होने तक भूनें. ( ध्यान रखें इसे ज्यादा न भूनें.)
(ऐसे बनेगा सूजी का हलवा टेस्टी और मजेदार)
- सुनहरा होने के बाद आंच बंद कर दें और इलायची पाउडर डालकर एक तरफ रख दें.
- इसके बाद खजूर, चीनी और पानी को एक साथ बारीक पीस लें. (ये हैं टेस्टी मूंग दाल का हलवा बनाने के लाजवाब टिप्स)
- इसे पीसने के बाद बाकी बचा घी इसमें डालकर मिला दें.
- अब एक कड़ाही में खजूर की प्यूरी को डालकर मीडियम आंच पर पकाएं. (अदरक का हलवा)
- इसे 5 से 7 मिनट तक पकाएं ( इसे बीच-बीच में चलाते रहें.) (व्रत का हलवा)
- जब यह गाढ़ा हो जाए आंच धीमी कर लें और चलाते हुए लगातार भूनें.( इसे तब तक पकाएं जब तक इसका पानी सूख न जाए.)
- जब यह (सूजी के हलवे की तरह) गाढ़ा हो जाए इसमें बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर 4 से 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
- तैयार है ड्राई फ्रूट्स हलवा, आंच बंद कर इसे एक घंटा ठंडा होने के लिए छोड़ दें. (गाजर चीकू का हलवा)
- ठंडा होने के बाद इसे एक कटोरी में निकाल कर सर्व करें. (मिक्स दाल का हलवा)
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप पिस्ता (बारीक कटे), आधा कप अखरोट (बारीक कटे), एक कप बादाम (बारीक कटे) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप पिस्ता (बारीक कटे), आधा कप अखरोट (बारीक कटे), एक कप बादाम (बारीक कटे) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ड्राई फ्रू़ट्स हलवा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा बनाने के लिए आधा कप पिस्ता (बारीक कटे), आधा कप अखरोट (बारीक कटे), एक कप बादाम (बारीक कटे) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ड्राई फ्रू़ट्स हलवा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ड्राई फ्रू़ट्स हलवा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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