कुछ मीठा हो जाए वेज

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया

Name: स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 1 लीटर गन्ने का रस; 1 लीटर दूध; 1 कप बासमती चावल, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर; 1 बड़ा चम्मच कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, चिरौंजी)

खीर तो अक्सर खाते हैं. कभी गन्ने के रस से बनने वाली रसिया खीर भी परिवारवालों को खिलाइए. रसिया खीर की यह रेसिपी पकवानगली की यूजर कहकशा शमशेरी ने हमसे शेयर की है...

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

1 लीटर गन्ने का रस
1 लीटर दूध
1 कप बासमती चावल, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, चिरौंजी)

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 4 - 6

- सबसे पहले चावल को धोकर पानी में 20 मिनट के लिए भिगोकर रख दें. ( कस्टर्ड फिरनी )
- अब एक कड़ाही में गन्ने के रस को छन्नी से छान कर उबलने के लिए मीडियम आंच में रखें. जब इसमें उबाल आ जाए तो इसमें भिगोए हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएं. (ऐसे बढ़ाएं खीर की मिठास)
- अब चावल को धीमी आंच पर पकने दें. थोड़ी-थोड़ी देर में इसे चलाते रहें. (आलू की खीर बनाने की विधि)
- जब चावल पक जाए तो इसमें दूध डालें और धीमी आंच में पकने दें. (बांगला स्वीट डिश: निखुटी पायेश)
- जब रशिया एक चिकने मिश्रण का रूप ले ले तो इसमें इलायची पाउडर और मेवे डाल दें.
- कुछ देर चलाते हुए पकाएं फिर आंच बंद कर दें. (ज्वार केले का शीरा बनाने की विधि)
- गन्ने के रस से बनी रशिया खीर तैयार है इसे ठंडा होने के बाद सर्व करें. (गाजर चीकू का हलवा)

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया क्या है?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 लीटर गन्ने का रस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया घर पर कैसे बनाएं?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया बनाने में कितना समय लगता है?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया हेल्दी रेसिपी है?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

स्वाद में बेहद लाजवाब है यह रसिया किस प्रकार की रेसिपी है?