आलू की खीर बनाने की विधि
आलू के पराठे, आलू की भुजिया और आलू से बनने वाली बहुत सी चीजें खाई होंगी. पर शायद ही कभी आपने आलू की खीर का स्वाद लिया होगा. जानें आलू की लजीज खीर बनाने का तरीका...
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 5 आलू उबले-छिले हुए
- 1 लीटर दूध
- 100 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा चम्मच काजू, बादाम, पिस्ता कटे हुए, चुटकी भर इलायची पाउडर
विधि
- सुनहरा होने तक आलुओं को भून लें. (क्या सबको पसंद आई यह खजूर की खीर?)
- फिर इसमें दूध डालकर और अच्छी तरह मिलाते हुए 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं. (हलवे से कम नहीं है यह गाजर की खीर)
- फिर इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मेवे डालकर 10 मिनट और पकाएं. (गुलाब की खीर)
- तय समय बाद खीर को आंच से उतार लें और हल्का सा ठंडा कर लें. (ऐसे बढ़ाएं खीर की मिठास)
- प्लेट में खीर निकालें और सूखे मेवे से गार्निश कर सर्व करें. (बादाम की फिरनी)
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आलू की खीर बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 5 आलू उबले-छिले हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आलू की खीर बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 5 आलू उबले-छिले हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आलू की खीर बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह आलू की खीर बनाने की विधि रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आलू की खीर बनाने की विधि बनाने के लिए 5 आलू उबले-छिले हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आलू की खीर बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आलू की खीर बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आलू की खीर बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT