बीकानेरी दाल पराठा तो आपने खाया ही है, पर अगर आप इसमें कैरी भी मिला देंगे तो इसका स्वाद और भी बढ़िया लगता है.
भरावन के लिए
दो कप चना दाल (उबली हुई)
दो बड़ा चम्मच कैरी (कद्दूकस की हुई)
एक बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक छोटा चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच हल्दी
नमक स्वादानुसार
एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
एक छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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