ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा
उड़द की दाल की कचौड़ी खाने में मजेदार लगती है. इसे आप बनाती भी होंगी. आज हम आपको बता रहे हैं उड़द दाल की पूरी बनाने की विधि. यह ब्रेकफास्ट से लेकर शाम के स्नैक्स के लिए भी बढ़िया आयटम हो सकता है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- मैदा 2 कप, सूजी आधा कप, उड़द दाल एक कप, तेल 250 मिली लीटर, पानी 3 कप, पिसी चीनी 2 बड़ा चम्मच, कलौंजी आधा छोटा चम्मच, हरी मिर्च 2-3, कद्दूकस अदरक 2 बड़ा चम्मच, अजवाइन आधा छोटा चम्मच, नमक एक छोटा चम्मच, हींग चुटकीभर, कड़ाही
विधि
- फिर दाल का पानी छान लें. दाल का पानी न फेकें.
- ग्राइंडर जार में दाल, हींग, अदरक और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह पीस लें. - अब एक बर्तन में मैदा, नमक, चीनी, अजवाइन और कलौंजी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- आटे में 2-3 चम्मच तेल और दाल का पेस्ट डालकर अच्छे मिला लें. इसमें जरूरत के हिसाब से दाल का पानी डालकर आटा गूंद लें. पानी को थोड़ा गुनगुना कर लेंगे तो आटा और अच्छा होगा.
- तैयार आटे को कपड़े से ढककर 20 मिनट के लिए छोड़ दें.
- इसके बाद कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच में गर्म होने के लिए रखें.
- आटे से छोटी लोइयां तोड़कर पूरियां बेल लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे मैदा 2 कप, सूजी आधा कप, उड़द दाल एक कप, तेल 250 मिली लीटर, पानी 3 कप, पिसी चीनी 2 बड़ा चम्मच, कलौंजी आधा छोटा चम्मच, हरी मिर्च 2-3, कद्दूकस अदरक 2 बड़ा चम्मच, अजवाइन आधा छोटा चम्मच, नमक एक छोटा चम्मच, हींग चुटकीभर, कड़ाही और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा 2 कप, सूजी आधा कप, उड़द दाल एक कप, तेल 250 मिली लीटर, पानी 3 कप, पिसी चीनी 2 बड़ा चम्मच, कलौंजी आधा छोटा चम्मच, हरी मिर्च 2-3, कद्दूकस अदरक 2 बड़ा चम्मच, अजवाइन आधा छोटा चम्मच, नमक एक छोटा चम्मच, हींग चुटकीभर, कड़ाही तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा बनाने के लिए मैदा 2 कप, सूजी आधा कप, उड़द दाल एक कप, तेल 250 मिली लीटर, पानी 3 कप, पिसी चीनी 2 बड़ा चम्मच, कलौंजी आधा छोटा चम्मच, हरी मिर्च 2-3, कद्दूकस अदरक 2 बड़ा चम्मच, अजवाइन आधा छोटा चम्मच, नमक एक छोटा चम्मच, हींग चुटकीभर, कड़ाही के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं उड़द दाल की पूरियां, ब्रेकफास्ट में आ जाएगा मजा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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