ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका
आंवला विटामिन C से भरपूर होता है. रोजाना इसका सेवन इंसान को हमेशा स्वस्थ रखता है. आप इससे कई सारी चीजें बना सकते हैं जैसे अचार, मुरब्बा, चटनी, लौंजी आदि.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आंवला 250 ग्राम, पांच हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच राई, चुटकीभर हींग, एक छोटा चम्मच सौंफ, आधा छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच चीनी, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- आंवले के सॉफ्ट होते ही आंच बंद कर दें और ठंडा होने के एक कटोरी में निकालकर रख दें.
- आंवलों के ठंडे होने पर इनके गुठली निकाल दें.
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही हींग और सौंफ भूनें.
- सौंफ के भुनते ही हरी मिर्च और आंवले डालें.
- लाल मिर्च पाउडर , हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
- चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर एक से दो मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
- तैयार है आंवले की लौंजी.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आंवला 250 ग्राम, पांच हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच राई, चुटकीभर हींग, एक छोटा चम्मच सौंफ, आधा छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच चीनी, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका बनाने के लिए सबसे पहले आंवला 250 ग्राम, पांच हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच राई, चुटकीभर हींग, एक छोटा चम्मच सौंफ, आधा छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच चीनी, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका बनाने के लिए आंवला 250 ग्राम, पांच हरी मिर्च, एक छोटा चम्मच राई, चुटकीभर हींग, एक छोटा चम्मच सौंफ, आधा छोटा चम्मच हल्दी, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच चीनी, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ये है आंवले की लौंजी बनाने का सही तरीका एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT