कभी कभार जल्दबाजी में किचन की सही से सफाई पर हम ध्यान नहीं देते जिससे बदबू आने लगती है. अगर किचन की इन जगहों को चमका कर रखेंगे खाना बनाने में बोरियत भी नहीं होगी और दूसरे लोग किचन देखकर आपकी तारीफ भी करेंगे...
स्पंज, बरतन धोने का झांवा
कई रिसर्च के मुताबिक करीब 75 फीसदी घरों के बरतन धोने के झांवों में ई-कोलाई जैसे खतरनाक बैक्टीरिया पाए जाते हैं. बरतनों के जरिए ये कीटाणु आप तक पहुंच सकते हैं.
क्या करें: झांवे को हर रोज काम में लेने के बाद गर्म पानी से साफ करें और उसके पूरी तरह घिसने का इंतजार न करें. हफ्ते भर बाद बदलने की कोशिश करें.
टिप्स जो बनाएंगे आपको किचन एक्सपर्ट
रसोई के थैले और फ्रिज के बैग
रसोई के थैलों को अक्सर हम जल्दी-जल्दी नहीं धोते. इसी तरह फ्रिज में सामान रखने के काम आने वाली जालीदार बैग्स को भी हम साफ नहीं करते, लेकिन इनमें सब्जियां या अन्य सामान फंस जाता है, जो कीटाणुओं का घर हो जाता है.
क्या करें: धोने योग्य थैलों को हफ्ते में एक बार जरूर धोएं. इसी तरह फ्रिज के जालीदार बैग्स को भी हर सप्ताह साफ करते रहें.
डस्टबिन
रसोई के कूड़े के डिब्बे या डस्टबिन में सब कुछ जाता है, फल-सब्जियों के छिलकों से लेकर बचा हुआ खाना. इसे कितना भी साफ रखने की कोशिश की जाए, इसमें बदबू हो ही जाती है. यह बदबू इसमें पनप रहे कीटाणुओं की वजह से होती है.
क्या करें: हफ्ते में एक बार इसे रसोई से बाहर निकालें और अच्छी तरह धोएं. इस पर किसी अच्छे क्लीनर का छिड़काव चारों तरफ करें और फिर धोएं. धूप में 2-3 घंटे तक जरूर सुखाएं.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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