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    ये हैं कुछ आसान किचन टिप्स जो बनाएंगे आपका काम आसान

    अगर आप हमेशा यही सोचते हैं कि कुकिगं को बेहतर और आसान कैसे बनाएं, तो लीजिए हम आपको बताते हैं कि इस परेशानी से आप कैसे निजात पा सकते हैं.

    टिप्‍स

    - इडली का घोल तैयार करते समय इसमें थोड़े से उबले हुए चावल को भी पीसकर मिला दें. ऐसा करने से इडली मुलायम बनेगी.
    - रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ छोटे टुकड़े रखें, रोटियां ताजी रहेंगी.
    - पकौड़े को अगर आप क्रिस्पी बनाना चाहते हैं तो घोल में बेसन के साथ कॉर्नफ्लोर या चावल का आटा भी मिलाएं.
    - अगर अंडा टूट जाए तो इसे पानी में 1 चम्मच विनेगर डालकर उबालें, लिक्विड बाहर नहीं आएगा.
    - हरी सब्जीयों को कभी भी प्लास्टिक में बांधकर नहीं रखना चाहिए इससे ये जल्दी खराब हो सकती है.
    - भिंडी की सब्जी बनाते समय इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और अमचूर पाउडर मिलाएं. इससे सब्जी का स्वाद बढ़ेगा और भिंडी चिपचिपी भी नहीं होगी.
    - हरी सब्जी पकाते समय इसमें चीनी मिलाने से इसका रंग हरा ही रहता है.

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ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


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