भारतीय खाने में इलायची का बहुत इस्तेमाल होता है. इसका इस्तेमाल चाय, तरी वाली सब्जी, स्वीट डिश जैसे खीर , हलवा आदि में किया जाता है. इलायची की खुशबू खाने का स्वाद बढ़ा देती है.
- पाचन क्रिया को मजबूत बनाती है इलायची.
- खाने-पीने में इलायची के इस्तेमाल से मेटाबोलिज्म मजबूत होता है.
- इलायची में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट दिल को स्वस्थ रखते हैं.
- इलायची में फाइबर भी होता है. यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में मददगार है.
- कैंसर से बचाव भी कर सकती है इलायची .
- डिप्रेशन से उभरने में भी मददगार हो सकती है इलायची.
- हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए फायदेमंद है इलायची.
- कफ, सांस लेने में दिक्कत होने पर इलायची का सेवन करें.
- मुंह से आने वाली बदबू को भी दूर भगाती है इलायची.
- इलायची में मौजूद मैंग्नीज शुगर के मरीजों को फायदा पहुंचा सकता है.
- एक स्ट्डी के अनुसार इलायची भूख बढ़ाने में भी मददगार है.
- त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी है इलायची खाना.
- बालों को भी मजबूती देती है इलायची.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
