पिछले कुछ समय से शाहिद कपूर ने ऑन स्क्रीन खुद को काफी बदला है. वो फिल्म की स्क्रिप्ट को देखते हुए खुद को ढाल लेने में माहिर हैं. फिर चाहे वो उड़ता पंजाब हो या फिर हैदर का गेटअप, सभी में वे कमाल के दिखे हैं. लेकिन अब शाहिद फिल्म पद्मावत में अपने किए रोल की वजह से चर्चा में हैं. इस फिल्म में राजा रतन सिंह का किरदार निभाने के लिए उन्होंने अपनी डाइट से लेकर फिटनेस ट्रेनिंग पर काफी काम किया है. 
शाहिद जितना अपनी फिल्मों के प्रति सजग रहते हैं उतनी ही ध्यान अपनी फिटनेस पर भी देते हैं. पद्मावत फिल्म में उनके लिए राजा रतन सिंह का किरदार निभाना उतना आसान नहीं था, इसके लिए उन्हें काफी मेहनत करनी पड़ी और उन्होंने अपने खान-पान में भी पूरी तरह से बदलाव किया. शूटिंग के 40 दिन पहले से शाहिद की तगड़ी फिटनेस ट्रेनिंग शुरू हो गई थी.
(इस चीज के बिना नहीं रह सकते सलमान खान)
इस फिल्म में एक शाही घराने के राजा का किरदार निभाने के लिए शाहिद ने खान-पान पर काफी ध्यान दिया और खास इसी वजह से कनाडा के शेफ केल्विन चेओंग ने उनकी डाइट चार्ट बहुत ही बारीकी से तैयार की थी.
(यह खाकर सॉलिड पहलवान बने हैं सुशील कुमार)
शूटिंग को दौरान शाहिद प्रोटीन और एनर्जी से भरपूर मिक्स वेजिटेरियन डाइट लेते थे, क्योंकि शाहिद शाकाहारी हैं इसलिए उनका डाइट प्लान बनाना दूसरे एक्टर्स से कहीं ज्यादा मुश्किल था. वह अपना पूरा दिन केवल 50 ग्राम ब्राउन राइस और उबली सब्जियां खाकर ही गुजारते थे. शाहिद हर थोड़ी-थोड़ी देर में नारियल के दूध से बने नगेट्स और एक कटोरी आम खाते थे. 40 दिन की स्ट्रीक्ट डाइट से राजा जैसा दिखने लगे थे शाहिद कपूर.
(बाहुबली का डाइट चार्ट, फॉलो कर बना सकते हैं प्रभास जैसी बॉडी)
सेलिब्रिटी फिटनेस और न्यूट्रीशियन एडवाइजर Marika Johansson और Nigel Jairaj ने इंडिया टुडे से बातचीत के दौरान इस बात का भी जिक्र किया था कि चूंकि शाहिद शाकाहारी हैं इसलिए उन्हें इस बात का खास ख्याल रखना पड़ा कि शाहिद की डाइट सभी जरूरी न्यूट्रीएंट्स और नौ एमिनो एसिड्स से भरपूर हो.
शाहिद खान-पान में बस लो-फैट टोफू, पनीर, सोयाबीन, ताजा फल, हरी सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकोली आदि लेते थे. इसके अलावा वो लगातार जूस और लिक्विड प्रोटीन की चीजें भी लिया करते थे. 15 दिनों के लिए शाहिद ने अपने खान-पान में नमक और चीनी का इस्तेमाल बिल्कुल बंद कर दिया था.