• X

    नमकीन लस्सी

    इस भीषण गर्मी से अगर निजात चाहिए तो लें नमकीन लस्सी का सहारा. जानें घर पर तैयार करने का आसान तरीका...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 4 - 6
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      4 कप दही
      डेढ़ कप पानी
      1 छोटा चम्मच नमक
      आधा छोटा चम्मच काला नमक
      1 छोटा चम्मच जीरा
      2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
      बर्फ के टुकड़े आवश्यकतानुसार

    विधि

    - एक गहरे बर्तन में दही लेकर इसमें नमक, काला नमक और काली मिर्च मिलाकर फेंट लें.
    - इसके बाद इसमें पानी मिलाकर एक बार फिर फेंटें.
    - अब धीमी आंच पर तवा रखें और गर्म होने पर जीरा डालकर भून लें और फिर इसे बेलन से दरदरा पीस लें.
    - जीरा पाउडर को दही में मिला दें और दही को एक बार हल्का-सा मथ लें.
    - अब आपकी नमकीन लस्सी तैयार है.
    - नमकीन लस्सी को गिलास में निकालकर इसमें थोड़ी-सी कुटी हुई बर्फ डालें और सर्व करें.
    नोट :
    - नमकीन लस्सी बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि दही ताजा जमा होना चाहिए और खट्टा नहीं होना चाहिए. अगर दही खट्टा हो गया, तो लस्सी बेस्वाद हो जाएगी.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    51


    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स
Good 8
Poor 2

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए