अगर आप अब तक एक ही तरह का चिकन बनाते आ रहे हैं तो अब बनाइए इसे एक नए अंदाज में. इसे बनाने में ज्यादा मेहतन भी नहीं लगती है.
चिकन बनाने के लिए:
एक छोटी कटोरी प्याज का पेस्ट
एक प्याज (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
एक छोटा चम्मच चीनी
डेढ़ बड़ा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
एक बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
आधी छोटी कटोरी क्रीम
नोट:
- काली मिर्च डालकर ज्यादा देर तक न पकाएं, ग्रेवी तीखी हो जाती है.
- क्रीम डालने से काली मिर्च का तेज कम हो जाता है.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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