फ्रूट्स-रबड़ी श्रीखंड
क्या सामग्री चाहिए
आधा सेब, अंगूर 40 ग्राम, एक केला, एक बड़ा चम्मच अनार दानें, तीन बड़े चम्मच मुनक्का, तीन बड़े चम्मच चीनी, एक बड़ा चम्मच चीकू, एक छोटा टुकड़ा काजू (टुकड़ों में कटे हुए और घी में तले), आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, एक छोटा गुलाब जल, केसर 7-8 धागे, 3 कप हंग कर्ड (दही को मलमल के कपड़े में बांधकर एक घंटे तक लटका दें.)
बनाने की विधि
फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसके बाद एक कटोरी में हंग कर्ड निकाल लें. इसमें कटे हुए फल, चीनी, इलायची पाउडर, गुलाब जल, काजू और मुनक्का डालकर अच्छे से मिला लें और फ्रिज में आधे घंटे ठंडा होने के लिए रख दें. फिर निकालकर अपने व्रत के खाने में शामिल.
नवरात्र स्पेशल: फलाहार में शामिल करें ये मजेदार पकवान
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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