बालूशाही
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बालूशाही का स्वाद न केवल खाने में शाही है बल्कि यह लगती भी शाही है. घर पर बालूशाही बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है. मैदे को दही और घी के साथ गूंद लें और चाशनी बनाकर उसमें डाल दे. बादाम, पिस्ता और केसर से गार्निश कर. जब भाई घर आए या आप उसे राखी बांधने जाएं यही टेस्टी मिठाई लेकर जाएं.
(बालूशाही की रेसिपी यहां मिलेगी)
रक्षाबंधन पर घर में बनाकर इन मिठाइयों से भाई का मुंह मीठा कराइए
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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