सब्जियों के स्वाद को और बढ़ाने के लिए आज लंच में बनाएं कड़ाही बेबी कॉर्न-पनीर की रेसिपी. इसे बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह टेस्ट में भी है लाजवाब...
- पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और बेबी कॉर्न के पतले स्लाइसेस कर लें.
- प्याज छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर-शिमला मिर्च के बीज निकालकर उसके बड़े चौकोर टुकड़े कर लें.
- तेल या मक्खन गरम करके तेज आंच पर प्याज नरम होने तक भूनें.
- बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, कसूरी मेथी व नमक मिलाकर सब्जियां
भून लें.
- पनीर के टुकड़े डालकर थोड़ा और तल लें और फिर उसमें हल्का सा पानी डालकर 5 मिनट तक
ढककर पकाएं.
- गरमागर्म सब्जी तैयार है. कटा हरा धनिया से सजाकर रोटी के साथ सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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