इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद
यूं तो कई लोग पंजाबी पेठे यानी कद्दू की मसालेदार सब्जी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं. अगर यह घर पर बनी हो तो इसकी बात ही कुछ और होती है. पंजाबी पेठे की मसालेदार सब्जी की खास बात यह है की इसे बन
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो कप कददू (मोटा कटा हुआ), एक कप प्याज (बारीक कटा हुआ), एक कप टमाटर (बारीक कटा हुआ), दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच मेथी दाना, चूटकी भर हींग, एक एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल, नमक स्वादानुसार
विधि
- तेल के गर्म होते ही हींग और मेथी दाने डालकर तड़का लगाएं.
- अब हरी मिर्च,अदरक और प्याज डालकर भूनें.
- जब प्याज भुन जाए तो कद्दू डालें और ढंककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं.
- तय समय बाद ढक्कन हटाकर टमाटर, धनिया, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालकर 5 मिनट तक भूनने के बाद आंच बंद कर दें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप कददू (मोटा कटा हुआ), एक कप प्याज (बारीक कटा हुआ), एक कप टमाटर (बारीक कटा हुआ), दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच मेथी दाना, चूटकी भर हींग, एक एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद बनाने के लिए सबसे पहले दो कप कददू (मोटा कटा हुआ), एक कप प्याज (बारीक कटा हुआ), एक कप टमाटर (बारीक कटा हुआ), दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच मेथी दाना, चूटकी भर हींग, एक एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल, नमक स्वादानुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद बनाने के लिए दो कप कददू (मोटा कटा हुआ), एक कप प्याज (बारीक कटा हुआ), एक कप टमाटर (बारीक कटा हुआ), दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक इंच अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ), एक छोटा चम्मच मेथी दाना, चूटकी भर हींग, एक एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल, नमक स्वादानुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस तरीके से बनाइए पंजाबी पेठे की सब्जी मिलेगा मस्त स्वाद एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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