कोफ्ते की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे घर पर आसानी से बनाया भी जा सकता है. मूली मलाई कोफ्ता बनाकर इसे आप लंच या डिनर को और भी स्पेशल बना सकते हैं.
ग्रेवी बनाने के लिए:
लहसुन की 4 कलियां
एक छोटा टुकड़ा अदरक
दो प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
दो बड़ा चम्मच टोमैटो प्यूरी
4 काजू
एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर
एक छोटी कटोरी मलाई
एक तेजपत्ता
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
