मशरूम दो प्याजा बहुत शानदार लगता है. दही और टोमैटो प्यूरी की ग्रेवी से इसका स्वाद बढ़ जाता है. जानिए आप कैसे बना सकते हैं.
मसाला बनाने की सामग्री
1 टीस्पून सौंफ
1 टेबलस्पून साबुत धनिया
1 टीस्पून जीरा
3 लाल साबुत मिर्च
4-5 काली मिर्च
3-4 लौंग
2 हरी इलायची
1 बड़ी इलायची
1 चक्रीफूल
ग्रेवी बनाने के लिए
250 ग्राम दही
1 टीस्पून नमक
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून हल्दी
1 टीस्पून कसूरी लाल मिर्च
50 मिली लीटर तेल
3 प्याज, बड़े टुकड़ों में काट लें
1 टेबलस्पून बारीक कटा लहसुन
1 टेबलस्पून बारीक कटा अदरक
250 ग्राम टोमैटो प्यूरी
1 टेबलस्पून हरी मिर्च
2 प्याज, बड़े टुकड़ों में काट लें
2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
2 टीस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
कड़ाही
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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