पालक का साग, पालक पनीर और पालक पराठा तो आपने कई बार बनाया होगा. अब बनाएं पालक के कोफ्ते और वो भी पालक की ही ग्रवी में. यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
ग्रेवी बनाने के लिए
एक गुच्छा पालक (धुला हुआ)
एक प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
लहसुन की 7-8 साबुत कलियां
लहसुन की 3-4 कलियां ((टुकड़ों में कटी और तली हुईं)
एक छोटा टुकड़ा अदरक
तीन-चार हरी मिर्च
एक छोटा चम्मच जीरा
पानी जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्स, किसी रेस्टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्यू.
