बैचलर किचन वेज,ब्रेकफास्‍ट

पास्ता बटर मसाला

Name: पास्ता बटर मसाला
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन,कॉन्टिनेंटल
Ingredients: 1 कप पास्ता; 1 बड़ा चम्मच लहसुन, कद्दूकस किया हुआ, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ; 1 टमाटर, कटा हुआ; 2 प्याज, कटे हुए; 1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी; 2 कप दूध; 2 बड़ा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच, हरा धनिया बारीक कटा हुआ; स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार पानी

पास्ता खाने के शौकीन हैं तो आज बनाएं पास्ता बटर मसाला. जानें क्या है इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

1 कप पास्ता
1 बड़ा चम्मच लहसुन, कद्दूकस किया हुआ, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
1 टमाटर, कटा हुआ
2 प्याज, कटे हुए
1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच कसूरी मेथी
2 कप दूध
2 बड़ा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच, हरा धनिया बारीक कटा हुआ
स्वादानुसार नमक, आवश्यकतानुसार पानी

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले एक पैन में चुटकीभर नमक, 4-5 बूंद तेल, पास्ता और पानी मिलाकर उबालें और फिर पास्ता को छान लें. (अच्छा पास्ता बनाने के लिए कुछ खास टिप्स)
- अब एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के मध्यम आंच पर रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन डालकर भूनें. इसे ठंडा करें और मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें.
- अब इसी पैन में तेल गर्म करें और इसमें पेस्ट व नमक डालकर पेस्ट के तेल छोड़ने तक भूनें.
- फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और जीरा पाउडर डालकर गाढ़ा हाने तक भूनें.
- अब इसमें दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- जब दूध और मसाले अच्छी तरह उबलकर सॉस बन जाए तो इसमें कसूरी मेथी और उबला हुआ पास्ता डालकर मिलाएं.
- आंच बंद कर दें और गर्मागर्म पास्ते पर हरा धनिया डालकर सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पास्ता बटर मसाला क्या है?

पास्ता बटर मसाला एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 1 कप पास्ता और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,कॉन्टिनेंटल खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

पास्ता बटर मसाला घर पर कैसे बनाएं?

पास्ता बटर मसाला बनाने में कितना समय लगता है?

पास्ता बटर मसाला कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

पास्ता बटर मसाला के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या पास्ता बटर मसाला हेल्दी रेसिपी है?

पास्ता बटर मसाला को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

पास्ता बटर मसाला किस प्रकार की रेसिपी है?