मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद
ठंड में गर्मागर्म पराठे खाने का मजा ही कुछ और है. इस मौसम में ताजी मेथी आती है तो आप मेथी के पराठे बनाकर खाएं और मौसम के इस स्वाद को लेने के साथ-साथ सेहत भी बनाएं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- चार कप (500 ग्राम) गेहूं का आटा, एक कप बेसन, दो कप मेथी (बारीक कटी हुई), लहसुन की 6 से 7 कलियां (बारीक कटी हुई)
- 3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटा टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ), एक छोटी चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, तेल सेंकने के लिए
विधि
- मेथी के साथ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.
- अब आटे और बेसन में मेथी का पेस्ट और अजवाइन डालकर आटा गूंदे.
- इसके बाद आटे से लोइयां तोड़कर बेल लें.
- मीडियम आंच में एक तवा गरम करें.
- तवे के गर्म होते ही थोड़ा सा तेल डालकर तवा चिकना करें.
- अब इस पर पराठा सेंकें. पराठे (Paratha) को पलटकर भी तेल लगाएं और दूसरी तरफ से भी सेंक लें.
- इसी तरह सारे पराठे सेंक लें.
- तैयार है गर्मागर्म मेथी के पराठे (Methi ke parathe). दही के साथ परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे चार कप (500 ग्राम) गेहूं का आटा, एक कप बेसन, दो कप मेथी (बारीक कटी हुई), लहसुन की 6 से 7 कलियां (बारीक कटी हुई) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद बनाने के लिए सबसे पहले चार कप (500 ग्राम) गेहूं का आटा, एक कप बेसन, दो कप मेथी (बारीक कटी हुई), लहसुन की 6 से 7 कलियां (बारीक कटी हुई) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद बनाने के लिए चार कप (500 ग्राम) गेहूं का आटा, एक कप बेसन, दो कप मेथी (बारीक कटी हुई), लहसुन की 6 से 7 कलियां (बारीक कटी हुई) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मेथी के पराठे: ऐसे बनाएं, बढ़ जाएगा स्वाद एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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