रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर
संगीत की दुनिया के बेताज बादशाह ए.आर. रहमान संगीत के साथ-साथ खाने का भी शौक रखते हैं और अपनी बीवी के हाथ का खाना उन्हें बहुत पसंद है खासकर पालक पनीर.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम पालक
- 250 ग्राम पनीर, एक प्याज कटा हुआ (चाहें तो इसे कद्दूकस कर लें), दो टमाटर कटे हुए (टमाटर पीसकर प्यूरी बना सकते हैं)
- 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 साबुत लाल मिर्च, आधा छोटा चम्मच जीरा, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर, एक टुकड़ा दालचीनी
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- इसके बाद पालक का पानी निकालकर मिक्सर में पीस कर पेस्ट तैयार कर लें.
- पनीर के चौकोर पीस काट लें.
- अब कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, साबुत लाल मिर्च और दालचीनी डालकर भूनें.
- फिर कटा या पिसा हुआ प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से फ्राई करें. जब प्याज सुनहरा होने लगे तो टमाटर, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पकाएं.
- उसके बाद ग्रेवी में पिसी पालक डालकर 10 से 15 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं. आवश्यकता हो तो आधा कप पानी मिलाएं.
- जब पालक पक जाए तो उसमें पनीर के टुकड़ें डालकर मिक्स करें और 2 मिनट तक पकने दें.
- अब गैस बंद कर दें और गर्मागर्म रोटियों के साथ पालक पनीर का लुत्फ उठाएं.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम पालक और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम पालक तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर बनाने के लिए 500 ग्राम पालक के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रहमान को पसंद है पत्नी के हाथ का पालक पनीर एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT