ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी
पंजाबी लस्सी का स्वाद देश में ही नहीं पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है. हेल्थ का ध्यान रखते हुए आप लस्सी में चीनी कम रखें. इसे पीते ही मानो ताजगी सी आ जाती है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो कप दही, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा कप ठंडा दूध, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), आधा कप चीनी, बर्फ के पांच-छह टुकड़े
विधि
- अब दही में बर्फ के टुकड़े मिलाकर एक बार फिर से मिक्स कर लें.
- इसके बाद दही में दूध और इलायची पाउडर मिलाकर दोबारा फेंटें.
- तैयार है पंजाबी लस्सी. इसे गिलास में एक धार बनाकर डालें.
- लस्सी में ऊपर से एक-एक चम्मच मलाई डालकर ठंडी-ठंडी सर्व करें.
नोट:
- आप इसे बारीक कटे पिस्ते से गार्निश कर भी सर्व कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप दही, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा कप ठंडा दूध, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), आधा कप चीनी, बर्फ के पांच-छह टुकड़े और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले दो कप दही, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा कप ठंडा दूध, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), आधा कप चीनी, बर्फ के पांच-छह टुकड़े तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी बनाने के लिए दो कप दही, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा कप ठंडा दूध, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), आधा कप चीनी, बर्फ के पांच-छह टुकड़े के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए पंजाबी अंदाज में मीठी लस्सी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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