ऐसे बनाइए तंदूरी अचारी चिकन टिक्का
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ऐसे बनाइए तंदूरी अचारी चिकन टिक्का

चिकन से बनने वाले कई स्टार्टर्स में से एक है तंदूरी अचारी चिकन टिक्का. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है.

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • चिकन 750 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक कप दही मैरिनेट करने के लिए, दो छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन से चार चम्मच तंदूरी चिकन मसाला, नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 2 - 4
- सबसे पहले चिकन को धोकर साफ कर लें और इस पर छोटा-छोटा चीरा लगा दें.
- अब एक कटोरी में दही , सभी मसाले और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- तैयार पेस्ट को चिकन के ऊपर अच्छे से लगाकर 2 घंटे तक मैरिनेट होने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद मीडियम आंच में तंदूर को गरम होने के लिए रखें.
- तंदूर के गरम होते ही इसके अंदर रखी जाली पर चिकन रखें और 30 मिनट तक ढककर पकाएं.
- थोड़ी-थोड़ी देर में चिकन को पलटकर देखते रहें और 30 मिनट बाद आंच बंद कर दें.
- तैयार है तंदूरी अचारी चिकन टिक्का. नींबू का रस, प्याज के लच्छे और चाट मसाले के साथ गार्निश कर सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ऐसे बनाइए तंदूरी अचारी चिकन टिक्का एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे चिकन 750 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ), एक कप दही मैरिनेट करने के लिए, दो छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तीन से चार चम्मच तंदूरी चिकन मसाला, नमक स्वादानुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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