बिना अंडे वाली एग करी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• अंडा बनाने के लिए
• 5 आलू उबले हुए
• 200 ग्राम पनीर
• 4 चम्मच चावल का आटा
• 1 1/2 चम्मच मक्के का आटा, ग्रेवी बनाने के लिए
• 2 प्याज बारीक कटे
• 2 छोटे चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 2 टमाटर बारीक कटे हुए
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी
• 1/4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 बड़ा चम्मच गरम मसाला
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1/2 इंच दालचीनी का टुकड़ा
• 1 बड़ी इलाइची
• 1 तेजपत्ता
• 1 छोटी चम्मच जीरा, जरूरत के हिसाब से तेल, नमक स्वादानुसार