ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी
पनीर का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. जब पनीर को खूब सारे मसालों और घी के साथ रोस्ट कर के पकाया जाता है तो सब्जी का स्वाद और भी उम्दा हो जाएगा. तो जानिए घी रोस्ट वाली पनीर की मसालेदार सब्जी बना
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम पनीर
- 1/2 कप दही
- 4 टेबलस्पून घी
- 8 साबुत लाल मिर्च
- 2 टीस्पून साबुत धनिया
- 1 टीस्पून जीरा
- 1/2 टीस्पून मेथी
- 5 से 6 लौंग
- 7-8 काली मिर्च
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 टीस्पून हल्दी
- स्वादानुसार नमक
विधि
- अब एक बर्तन में पनीर, दही और नमक अच्छी तरह मिला कर 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
- मीडियम आंच पर एक पैन गर्म करें.
- पैन के गर्म होते ही लाल मिर्च, धनिया, जीरा, मेथी, लौंग और काली मिर्च डालकर 4 से 6 मिनट तक भूनें.
- जब मसाले भुन जाए तो आंच बंद कर दें.
- अब भुने मसालों को मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें.
- मीडियम आंच एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें.
- घी के गर्म होते ही प्याज डालकर भूनें.
- जब प्याज भुन जाए तो मसाले का पेस्ट मिलाकर 6 से 7 मिनट भूनें.
- सभी मसाले पक जाए तो मैरिनेट किया पनीर मिलाकर 10 से 12 मिनट पकाएं.
- तय समय बाद आंच बंद कर दें.
- तैयार पनीर घी रोस्ट की सब्जी को गर्मागर्म रोटी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम पनीर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम पनीर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी बनाने के लिए 500 ग्राम पनीर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए पनीर घी रोस्ट वाली मसालेदार सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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