पंजाबी मलाई मटर

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 2 कप मटर, उबले हुए
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 कप टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 3 बड़ा चम्मच घी
• 1 कप ताजी मलाई या क्रीम
• 1 छोटा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग, एक कप दूध
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, आधा छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच गरम मसाला, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई