नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका
अगर आपको नॉनवेज पसंद नहीं लेकिन सोया चाप का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है तो यह डिश आपके लिए ही बनी है...
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम सोया चाप
- 3 टमाटर
- 1 अदरक
- 1 हरी मिर्च
- 100 ग्राम क्रीम
- 3-4 बड़ा चम्मच तेल
- 1 चुटकी हींग, एक चौथाई छोटा चम्मच जीरा, बारीक कटा हुआ हरा धनिया, एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला, एक छोटा चम्मच कसूरी मेथी, नमक स्वादानुसार
विधि
- फिर पैन में तेल गर्म करके उसमें चाप डालें और हल्का भूरा होने पर प्लेट में निकालकर रख लें.
-अब टमाटर, अदरक व हरी मिर्च का पेस्ट बना लें. पैन के बचे तेल में जीरा डाल दें और भुनने के बाद हींग, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कसूरी मेथी और साबुत गरम मसाले, काली मिर्च, दाल चीनी, लौंग और इलायची को छीलकर डाल दें.
- अब मसाले को हल्का-सा भूनिए, इसमें टमाटर, अदरक व हरी मिर्च का पेस्ट डालिए.थाई वेजीटेबल करी
- मसाले में से तेल अलग होने पर इसमें गरम मसाला डालें और फिर क्रीम डालकर लगातार चलाते हुए मसाले में उबाल आने तक पकाएं.सोया करी
- मसाले में उबाल आने पर इसमें आधा कप पानी डालकर लगातार चलाते हुए एक बार फिर से उबाल आने तक पकाएं.
- अब थोड़ा-सा हरा धनियां डालकर ग्रेवी में मिला दें. जीरो ऑयल फिश करी
- ग्रेवी में उबाल आने पर इसमें नमक और सोया चाप डाल कर मिला लें.
- धीमी आंच पर सब्जी को ढककर 4-5 मिनट पकाएं.
- सोया चाप करी की सब्जी को रोटी के साथ सर्व करें और खाएं.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम सोया चाप और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम सोया चाप तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका बनाने के लिए 250 ग्राम सोया चाप के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नॉनवेज भी इसके आगे लगेगा फीका-फीका एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT