स्वीट कॉर्न की सब्जी
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने में बेहद आसान है और इसका स्वाद उतना ही यमी है. अब आप भी इस रेसिपी को पढ़कर बनाएं यह सब्जी और इसका मजेदार टेस्ट पराठे या रोटी के साथ चखें.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कप स्वीट कॉर्न के दाने उबले हुए, एक प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए, एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, एक बड़ा चम्मच काजू का पेस्ट (चाहें तो), एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच गरम मसाला, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, एक छोटा चम्मच जीरा
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- फिर पैन में प्याज और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
- जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर पकाएं.
- टमाटर को अच्छी तरह नर्म होने तक पकाएं.
- इसके बाद पैन में काजू का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं.
- अब ग्रेवी में स्वीट कॉर्न के दाने डालकर मिक्स करें.
- फिर आधा कप पानी डालकर सब्जी को 8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- जब सब्जी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- तैयार है स्वीट कॉर्न की सब्जी. इसे हरी धनिया पत्तियों से सजाकर रोटी या पराठे के साथ परोसें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वीट कॉर्न की सब्जी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप स्वीट कॉर्न के दाने उबले हुए, एक प्याज बारीक कटा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक कप स्वीट कॉर्न के दाने उबले हुए, एक प्याज बारीक कटा हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने के लिए एक कप स्वीट कॉर्न के दाने उबले हुए, एक प्याज बारीक कटा हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वीट कॉर्न की सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वीट कॉर्न की सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वीट कॉर्न की सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT