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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- एक तिहाई कप मैदा, आधा कप मक्के का आटा/ कॉर्न फ्लोर, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च, एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ी गोभी, तलने के लिए तेल
विधि
- अब एक पैन में 20 कप पानी और एक चम्मच नमक डालकर इसे उबाल लें.
- फिर एक बाउल या बर्तन में गोभी छोड़कर सारी सामग्री डालें और इसमें आवश्यकतानुसार नमक व पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- गोभी को छानकर पानी निकाल दें.
- अब एक कड़ाही में तेल डालकर तेज आंच में गर्म होने के लिए रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो आंच धीमी कर दें.
- अब गोभी के फूल को घोल में लपेटकर तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- गर्मागर्म चटपटी गोभी पर चाट मसाला छिड़कें और चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक तिहाई कप मैदा, आधा कप मक्के का आटा/ कॉर्न फ्लोर, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च, एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी बनाने के लिए सबसे पहले एक तिहाई कप मैदा, आधा कप मक्के का आटा/ कॉर्न फ्लोर, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च, एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह 20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी बनाने के लिए एक तिहाई कप मैदा, आधा कप मक्के का आटा/ कॉर्न फ्लोर, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च, एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर, एक चौथाई चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच अदरक, कद्दूकस किया हुआ, एक चम्मच लहसुन का पेस्ट, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
20 मिनट में बनाएं चटपटी गोभी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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