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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक कटोरी बची हुई खिचड़ी, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), तीन स्लाइस व्हाइट ब्रेड की, आधा कप सूखी ब्रेड के टुकड़े, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चार बड़ा चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करें.
- ब्रेड की स्लाइस का चूरा बना लें.
- तेल के गरम होते ही प्याज डालकर सुनहरा भून लें और फिर इसे बॉउल में निकालकर इसमें चूरा की हुई ब्रेड और खिचड़ी को अच्छी तरह मिला लें.
- अब खिचड़ी के मिश्रण को बराबर भागों में बांट लें और इसे पकौड़े के शेप में बना लें.
- अब एक दूसरी कड़ाही में मीडियम आंच में तेल गरम करें.
- तेल के गरम होते ही सूखी ब्रेड का भी चूरा बनाकर एक बॉउल में निकालें. इसमें मैदा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हरा धनिया और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- अब इस घोल में खिचड़ी के पकौड़ों को डिप करके गरम तेल में डालकर सुनहरा होने तक तलें.
- तैयार है खिचड़ी के गर्मागर्म पकौड़े. टोमैटो सॉस या ग्रीन चिली सॉस के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे एक कटोरी बची हुई खिचड़ी, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), तीन स्लाइस व्हाइट ब्रेड की, आधा कप सूखी ब्रेड के टुकड़े, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चार बड़ा चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी बची हुई खिचड़ी, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), तीन स्लाइस व्हाइट ब्रेड की, आधा कप सूखी ब्रेड के टुकड़े, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चार बड़ा चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए बनाने के लिए एक कटोरी बची हुई खिचड़ी, एक प्याज (बारीक कटा हुआ), तीन स्लाइस व्हाइट ब्रेड की, आधा कप सूखी ब्रेड के टुकड़े, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, चार बड़ा चम्मच मैदा, एक बड़ा चम्मच हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ठंड में बची हुई खिचड़ी के कुरकुरे पकौड़े भी बनाइए एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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