गोभी से बनी मंचूरियन आपकी पार्टी के लिए बहुत ही अच्छा स्टार्टर्स हो सकता है. इसमें गोभी को मैदा और कॉर्न फ्लोर के साथ मिलाकर तेल में फ्राई किया जाता है और फिर सॉस बनाकर मंचूरियन तैयार किया जाता है. तो पकवानगली में जानिए इसे बनाने का बेस्ट तरीका.
सॉस के लिए
दो बड़े चम्मच हरे प्याज की कलियां (बारीक कटी हुई)
एक मीडिया आकार का प्याज (बारीक कटी हुई)
एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
डेढ़ छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
दो छोटे चम्मच अदरक का पेस्ट
दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
डेढ़ छोटे चम्मच सोया सॉस
आधा छोटा चम्मच चिली सॉस
दो बड़े चम्मच टमाटर केचप
दो बड़े चम्मच तेल तलने के लिए
नमक स्वादानुसार
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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