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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम उड़द दाल (भिगोकर छिलका उतारी हुई), आधा छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल तलने के लिए
विधि
- हाथों को चिकना कर दाल की लोई बनाएं. (चना दाल के चीले)
- अब चकले पर सबसे पहले पॉलिथिन रखें, उस पर हल्का सा तेल लगाएं और फिर दाल की लोई रखकर ऊपर से भी पॉलिथिन ढक दें.
- हाथों से फैलाते हुए लोई को बड़ा बेल लें. (बिना ओवन के बनाएं आलू पैटीज)
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही चंदिया डालकर सुनहरा होने तक तल लें. (आलू टोट्स)
- दूसरी ओर भी एक दूसरे पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें और चंदिया का पीनी बनाने के लिए एक बर्तन में पानी डालकर रख दें. (चटपटा क्रिस्पी सोयाबीन कबाब)
- तेल के गरम होते ही पैन में जीरा, हींग डालकर इसे भूनते हुए छौंक तैयार कर लें. (सूजी की मीठी पूरी)
- अब पानी में छौंक और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- तैयार पानी में चंदिया डालकर 5 से 6 घंटे के लिए ढककर रख दें. (ओट्स दही बड़ा)
- तय समय के बाद चंदिया प्लेट में निकालकर रखें और बस तैयार है उड़द दाल की चंदिया.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम उड़द दाल (भिगोकर छिलका उतारी हुई), आधा छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल तलने के लिए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम उड़द दाल (भिगोकर छिलका उतारी हुई), आधा छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल तलने के लिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि बनाने के लिए 250 ग्राम उड़द दाल (भिगोकर छिलका उतारी हुई), आधा छोटा चम्मच जीरा, चुटकीभर हींग, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल तलने के लिए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
जानिए उड़द दाल की चंदिया बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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