वॉटरमेलन (तरबूज) जेली
तरबूज का मौसम जब आ ही गया है तो अब देर किस बात की? बना ही लें इसकी फ्रेश और टेस्टी जेली...
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 4 कप तरबूज (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 बड़ा चम्मच जिलेटिन, आधा बड़ा कप चीनी
- 2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 कप गर्म पानी, आधा कप ठंडा पानी
विधि
- तय समय के बाद बॉउल में गर्म पानी और चीनी डालें जिससे कि जिलेटिन पूरी तरह से पानी में घुल जाए. अगर फिर भी पिघलाने की जरूरत हो तो धीमी आंच में एक पैन में घोल डालकर हल्का गर्म भी कर सकते हैं. (घर लाएं परफेक्ट तरबूज और खरबूजा...)
- अब इस घोल को एक छन्नी से दूसरे बॉउल में छान लें. (तरबूज के छिलके की सब्जी)
- तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर इसकी प्यूरी बना लें और बॉउल में घोल के साथ मिला दें.
- घोल में नींबू का रस मिलाएं और एक चम्मच से चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर लें. (गर्मियां आने से पहले सीखें तरबूज का हलवा बनाना)
- तैयार मिश्रण को कुछ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. (वॉटरमेलन स्लशी)
- वॉटरमेलन (तरबूज) जेली तैयार है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 4 कप तरबूज (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली बनाने के लिए सबसे पहले 4 कप तरबूज (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह वॉटरमेलन (तरबूज) जेली रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली बनाने के लिए 4 कप तरबूज (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, वॉटरमेलन (तरबूज) जेली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
वॉटरमेलन (तरबूज) जेली एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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