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    ऑमलेट रोल्स

    20 मिनट में तैयार हो जाएगा यह स्वादिष्ट ऑमलेट रोल्स ...

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 2 - 4
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : नॉन-वेज

    आवश्यक सामग्री

      3 अंडे
      3 छोटी चम्मच टोमैटो और प्याज की प्यूरी
      1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज
      1 बड़ी चम्मच बारीक कटी हुई हरी प्याज
      1 गाजर, बारीक कटा हुआ
      1 बड़ा चम्मच दूध
      1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - एक बॅाउल में अंडे फोड़कर अच्छे से फेंट लें.
    - अब अंडे में दूध, नमक, प्याज, हरी प्याज, गाजर, और काली मिर्च मिलाएं और अच्छे से मिक्स कर लें. (एग रोल)
    - गैस पर धीमी आंच में एक पैन में तेल डालकर गर्म करें.(ऑमलेट करी)
    - तेल गर्म होते ही इस मिश्रण को पैन में डालें.(फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट)
    - जब यह एक साइड से हल्का सा सिक जाए तब इस पर टोमैटो और प्याज की प्यूरी लगाए और 1 मिनट के लिए थोड़ा और सिकने दें.
    - तय समय के बाद इसे पलटकर दूसरी तरफ से भी सेंक लें और रोल कर लें. (ऑमलेट सैंडविच)
    - आंच बंद कर दें और तैयार रोल को एक प्लेट में उतार लें.(मसाला ऑमलेट)
    - अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ो में चाकू से काट लें और गर्मागर्म सर्व करें.
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