ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज
आम के बेहतरीन स्वाद के कारण लोग इसे हर मौसम में खाना पसंद करते हैं, लेकिन यह हर मौसम में नहीं मिल पाते. हम आपको ऐसे 3 तरीके बता रहे हैं जिससे पके आम को कई महीनों तक स्टोर करके रखा जा सकता है.
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सुझाव
- ध्यान रखें कटे हुए आमों में से सॉफ्ट हिस्से और हार्ड हिस्से को अलग अलग रखें.
(ये हैं इन फलों और सब्जियों को काटने के खास टिप्स )
- अब हार्ड हिस्से को बिना ढके 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें जिससे यह जम जाएगा.
- बचे हुए सॉफ्ट हिस्से को ग्राइंडर जार में डालकर पीस लें. (कटे हुए बैंगन अब नहीं पड़ेंगे काले )
- अब आम प्यूरी को किसी छोटे बोतल और आइस ट्रे में भर लें.
- अगर बोतल पुराना है तो डालने से पहले इसे अच्छे से धो लें और अच्छी तरह से सुखा लें.
- अब इसे जमने तक फ्रिज में रख लें. (रात में तरबूज खाना क्यों है खतरे की घंटी? जानना जरूरी है )
- आप चाहें तो बड़े और छोटे टुकड़ों की प्यूरी न बनाकर जिप लगे पाउच में डालकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं. इस बात का ध्यान रखें कि पैक करते समय पाउच में हवा न रहे. (बिना तेल वाला आम का अचार )
- आप चाहें तो स्लाइस को बोतल में डालकर भी रख सकते हैं.
- या फिर चाहें तो इन टुकड़ों को ट्रे में जमाकर ऊपर से पॉलिथिन से ढककर रख सकते हैं.(ऐसे पहचानें पका और अच्छा आम )
- इस तरीके से रखे आम को आप 4-5 महीने तक इस्तेमाल कर सकते हैं. (मौसमी फल सही मौसम के आने पर ही खरीदें)
Photo- shaila's dastarkhwan youtube
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज एक लोकप्रिय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज बनाने के लिए सबसे पहले ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज बनाने के लिए ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ये है आम को महीनों तक स्टोर करके रखने का राज एक लोकप्रिय भारतीय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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