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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
- 8 व्हाइट ब्रेड स्लाइस, एक प्याज, बारीक कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच हरी धनिया, कटी हुई, एक चौथाई चम्मच, लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच गरमा मसाला, एक चौथाई चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, एक छोटा चम्मच टोमैटो केचप, सेंकने के लिए मक्खन, नमक-स्वादानुसार
विधि
- अब एक बाउल में पनीर, प्याज, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, केचप, अदरक-लहसुन का पेस्ट और धनिया डालकर अच्छी तरह मसल कर मिश्रण तैयार कर लें.
- 1 से डेढ़ चम्मच मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाकर रोल बना लें. ध्यान रखें ब्रेड को किनारों से हल्के हाथ से मोड़ते हुए रोल करें.
- बाकी की ब्रेड स्लाइस के ऐसे ही रोल बना लें.
- अब मध्यम आंच पर पैन रखें और इसमें थोड़ा-सा मक्खन या तेल लगाकर ब्रेड रोल को सेंक लें. तेल उतना ही लें कि ब्रेड स्लाइस सिंक जाए.
- ऐसे ही सभी रोल्स को सेंक लें.
- इन्हें प्लेट में निकालें और और टोमैटो सॉस या फिर चटनी के साथ सर्व करें.
नोट:
- आप चाहें तो ओवन में भी ब्रेड पनीर रोल बेक कर सकते हैं.
- इसके लिए ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर गरम करें और रोल्स को 10 से 15 मिनट तक बेक कर लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड पनीर रोल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड पनीर रोल बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड पनीर रोल रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड पनीर रोल बनाने के लिए 250 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड पनीर रोल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड पनीर रोल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड पनीर रोल एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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