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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप मैदा, आधा कप कॉर्न फ्लोर
- 1 चम्मच तेल
- स्वादनुसार नमक, पानी जरूरत के हिसाब से
विधि
- 15 से 20 मिनट के लिए आटे को ढककर रख दें. (एग रोल की रेसिपी यहां है...)
- तय समय बाद आटा से कपड़ा हटाकर इसे 2 से 3 मिनट तक मसलकर मुलायम कर लें.
- अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें. (बटर चिकन मोमोज)
- एक लोई लेकर हुए सूखे मैदे में लपेट कर पूरी की तरह बेल लें.
- पूरी पर तेल लगा लें. फिर इसके ऊपर से मैदा छिड़क दें. (मिंटेड ब्रॉकली के साथ पोच्ड चिकन रोल)
- अब एक और पूरी इसके ऊपर रख कर अच्छे से किनारों से लगाते हुए चिपका दें.
- इन्हें फिर से उतना बेल लें जितना आपको रैपर्स चाहिए. (रोटी और चावल के रोल)
- हल्की आंच पर तवा गर्म कर लें.
- हल्का सा तेल लगाकर तवे को चिकना कर लें.
- अब तैयार पूरी को दोनों साइड से हल्का सेंक लें. (सबको पसंद आएगा चीज वाला पालक रोल)
- अब पूरी को एक प्लेट में निकाल लें. दोनों चिपकी हुई पूरियों को ध्यान से अलग कर लें.
- स्प्रिंग रोल रैपर्स तैयार हैं. अब आप आसानी से स्प्रिंग रोल बना सकते हैं.
Photo: Archana's Kitchen
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्प्रिंग रोल रैपर्स एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मैदा, आधा कप कॉर्न फ्लोर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्प्रिंग रोल रैपर्स बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मैदा, आधा कप कॉर्न फ्लोर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्प्रिंग रोल रैपर्स बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्प्रिंग रोल रैपर्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्प्रिंग रोल रैपर्स बनाने के लिए 1 कप मैदा, आधा कप कॉर्न फ्लोर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्प्रिंग रोल रैपर्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्प्रिंग रोल रैपर्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्प्रिंग रोल रैपर्स एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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